Großes Gerster 1250 g, Roggenmischbrot 70% Roggen, 30% Weizen, aromatischer, kräftig-herzhafter Geschmack, Oberfläche und kräftiger Bräunung ( wird bei offener Flamme kurz „gegerstert“= abgeflammt) besonders gute Frischhaltung durch Sauerteig und Roggenmehlanteil.